豚トロとは、豚の頬から肩の付け根辺りまでの部分の肉を指します。
一頭から1kgも取れない超貴重な部位です。豚トロの名前の由来は、マグロの大トロのように脂肪が多く、美味しいことから「豚トロ」の名がついたと言われています。
キビまる豚は沖縄県南部にあり、ストレスを感じさせない大自然の中で飼育された沖縄県の新しいブランドポークです。豚に与える飼料から研究が行われ、そのこだわった飼料を与える飼育から加工までを全て自社工場で行い、徹底した衛生管理の中で一貫した生産だからこそできる品質の高い豚に仕上がっていきます。
独特の香りがある脂身と、あっさりとして味わいやすい赤身が特徴です。
キビまるとん 豚トロ 400ｇ
¥2,100価格
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