お尻の先の部分の希少部位。一等から極少量しかとれない貴重な部分です。

霜降りの甘さと赤身の旨味が合わさった「通」好みのお肉となっています。

弾力もあり、お肉を食べている実感が味わえます。

石垣牛 イチボ 100g

¥4,200価格
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