サーロインの脊髄内側の細長い筋肉部分の部位。とても柔らかくて、脂肪が少なく上品な味が特徴です。一頭の牛でヒレが占める割合はおよそ3%の希少部位でサーロインと並ぶ高級部位です。

石垣牛 ヒレ 100g

¥5,800価格
  • 【原材料名】

    【保存方法】要冷凍

©  2018 shurigift All Rights Reserved.